平田先生のおうちで簡単に出来る和菓子、第２弾です！

（社）栄養改善普及会　平田麗子

 

 

★Stayhome週間のお楽しみに!!

 

どら焼き

 

 

【材料（4個分）】

 

A　パンケーキミックス　150g

A　卵　　　　　             1個

A　牛乳　　　　　　      　150ml

 

小豆こしあん　　120g

 

 

【作り方】

①ボールに（A）を入れ、よく混ぜる
 

②フライパンを温め、お玉１杯を直径10センチに流し入れる

　

 

③両面焼いて冷まし、皮を作る

　

 

④あんこを等分して皮2枚に挟む

 

 

パンケーキミックスを使ってお手軽に作れます！

温めたフライパンを濡れふきんで一度冷ましてから生地を流し入れ、

ぷつぷつと気泡ができたらひっくり返すのがコツです。